城东物流园
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岗位职责:
1. 负责烧锅、凉菜、烧腊、蒸煲等菜品的制作,保证出品质量与口味一致;
2. 按照厨房流程规范完成食材处理、加工及烹饪工作,确保食品安全与卫生;
3. 协助完成打荷工作,及时准备所需工具与原料,保障出餐效率;
4. 熟悉切配标准,准确完成各类食材的切割与预处理;
5. 配合主厨完成菜单研发与创新,提出合理化建议;
6. 保持工作区域整洁,严格执行厨房清洁与设备维护制度。
任职要求:
1. 年龄18-45岁,身体健康,无不良嗜好,持有有效健康证;
2. 有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,零基础可培训;
3. 热爱餐饮事业,责任心强,能吃苦耐劳,适应轮班制工作;
4. 具备基本的食品安全意识和团队协作精神;
5. 服从管理,遵守厨房纪律,具备良好的职业素养。
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